熱帶舞曲精品咖啡

 

之前曾經介紹過一篇台灣咖啡大躍進，裡面曾提到2009年李高明先生的阿里山咖啡贏得SCAA美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」（Coffee Of The Year）第11名（83.5分，為該年亞洲唯一入選），其傳奇在國內咖啡大師韓懷宗先生的著作【精品咖啡學】第三章中也有記載，所以特地去買了他們的咖啡來試試。

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酒鼻子 Le Nez du Vin

 

這是個人在訓練自己分辨咖啡風味的教具。咖啡本來就是水果，所以咖啡味覺的呈現其實和葡萄酒一樣有異曲同工之妙，故美國精品咖啡協會（SCAA）也是使用這組教材來進行杯測、訓練及考試。 

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咖啡王子帶你cafe上癮：在家也能享受香醇的幸福

 

【咖啡王子帶你cafe上癮：在家也能享受香醇的幸福】

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阿里山高山咖啡

 

如果你是咖啡牛奶一族，可以參考看看這篇。

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Bellman CX-25P

 

這支壺可說是Brikka聚壓式摩卡壺＋蒸氣奶泡器的合成體，而且是台灣製造的咖啡精品！第一次看到時還以為是拿來燉肉那類的壓力鍋，聽說這支在國外可是熱銷商品。

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