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咖啡基因店長在家喝咖啡

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  • 12月 01 週六 201220:30
  • Welead V60 咖啡濾杯專用 COFFEE FILTER 丹形過濾布 FDV-01/FDV-02

V60咖啡濾杯專用丹形過濾布 FDV-01

 
HARIO V60濾杯專用的濾布,台灣Welead製造,HARIO原廠並沒有出這款濾布。用法就和濾紙一樣,打開後放上去就對了。
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  • 個人分類:in咖啡器材
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  • 11月 30 週五 201200:44
  • 咖非正義 BLACK GOLD

咖非正義 BLACK GOLD

 
【咖非正義 BLACK GOLD】
 
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  • 個人分類:咖啡相關
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  • 11月 14 週三 201214:28
  • Euro 2000 Junior 咖啡機 Espresso/Cappucino Machine(E2K E61)

Euro 2000 Junior

 
當初想升級家用機時別人推薦給我的二手機,又稱E2K E61,義大利製。這台常被和它價格相當的la Scala Butterfly L/1拿來比較,當然la Scala Butterfly L/1的外型是比較討喜。
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  • 個人分類:in咖啡器材
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  • 11月 12 週一 201216:17
  • SAWAI COFFEE Bigtom SPECIAL COFFEE 藍山NO1綜合濾杯咖啡

SAWAI COFFEE Bigtom SPECIAL COFFEE 藍山NO1綜合濾杯咖啡

 
喜歡去Bigtom(美國冰淇淋文化館)的人應該看過,這款是他們和SAWAI COFFEE(澤井咖啡)聯名的藍山NO1綜合濾杯咖啡(掛耳包)。
 
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  • 個人分類:in喝咖啡
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  • 11月 02 週五 201221:55
  • Amour 手打奶泡杯 AMA1528 單層網簡易DIY

Amour 奶泡杯

 
如果你跟我一樣在想如何用手打奶泡杯來拉花的話,可以參考看看這篇。
 
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  • 個人分類:in咖啡器材
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  • 11月 01 週四 201211:13
  • UCC 濃醇綜合 SPECIAL BLEND 咖啡豆

UCC 濃醇綜合

 
會買這款豆子是因為當初在練拉花時花了太多錢在買別人的特調豆,造成月光光(好豆子傷本啊......)。於是想在市面上找看看有沒有比較便宜、又適合弄成Espresso(義式濃縮咖啡)的豆子,剛好試到這款UCC的濃醇綜合的混合豆,覺得味道還可以,想說可以跟大家分享一下。
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  • 個人分類:in喝咖啡
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  • 10月 30 週二 201218:48
  • Costco 好市多 KIRKLAND Espresso Blend 義式濃縮咖啡混合豆

KIRKLAND Espresso Blend

 
產品包羅萬象的好市多自有品牌:KIRKLAND出品咖啡豆之一。
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  • 個人分類:in喝咖啡
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  • 10月 26 週五 201203:38
  • 屏東北大武山泰武鄉咖啡

大武山咖啡

 
說到屏東的咖啡產區,除了比較有名的德文和三地門外,其實北大武山也出產咖啡。北大武山位於中央山脈南端、屏東與台東交界處,與玉山、雪山、南湖大山、秀姑巒山合稱台灣「五嶽」,又名「大武山」。
 
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  • 個人分類:咖啡相關
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  • 10月 23 週二 201221:31
  • 咖啡果實構造 - 從果實到生豆

咖啡果實

 
像櫻桃一般的咖啡果實,到我們買回家研磨的咖啡豆,其實是經過數道手續才成就的美味。而小傢伙怎麼變成生豆的,就讓我們層層剝削剝開咖啡果實來看一下吧。
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  • 個人分類:咖啡相關
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  • 10月 22 週一 201212:47
  • O-Life 歐萊富 SAHARA BREEZE ROAST 咖啡

 SAHARA BREEZE ROAST 咖啡

 
撒哈拉沙漠也有咖啡樹!?這是O-Life歐萊富出品的一款進口混合有機咖啡豆,正面有美國官方USDA有機認證標章。
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  • 個人分類:in喝咖啡
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