in咖啡

 

當初想升級家用機時別人推薦給我的二手機，又稱E2K E61，義大利製。這台常被和它價格相當的la Scala Butterfly L/1拿來比較，當然la Scala Butterfly L/1的外型是比較討喜。

 

 

會考慮它也是因為這台採用FAEMA E61的熱交換系統。

 

 

 

 

沖煮頭適用E61通用規格的58mm商業用把手。

 

 

 

熱水管。

 

 

 

蒸氣管可換上自行購買的噴嘴頭。原廠單孔的蒸氣有點弱，所以我把它換成三孔的。

 

 

 

鍋爐壓力指示表。

 

 

 

上面可拿來溫杯。

 

 

 

外接式水箱。

 

 

 

 

集水槽。

 

 

 

原廠貼紙，義大利血統的証明。

 

 

 

這種拉桿啟動萃取的方式，簡直就是手動派的浪漫啊！

 

 

 

重頭戲的實測Espresso，光看流出來的Espresso就覺得很棒。

 

 

 

對家用來說，能煮出這樣的Espresso除了滿意，還是只有滿意而已。

 

 

 

喝了一口，滿意！

 

 

 

蒸氣全開！

 

 

 

這台蒸氣偏濕，打出來的奶泡沒法像大型商業機那麼綿密，算是比較美中不足的。

 

 

 

但拉花是絕對沒問題的。

 

 

 

但基本上這台對我在家裡使用來說，綽綽有餘了。