in咖啡

曾在2007年台灣咖啡節獲得咖啡豆評鑑特等獎的鄒築園，雖然在國際賽事上還沒有得到前段名次，但其實他們的咖啡並不差，算是味譜極為豐富的台灣咖啡之一。

鄒築園位於阿里山樂野，本是以茶起家，但在阿里山咖啡王子方政倫鑽研咖啡闖出名號後，咖啡也變成了他們當家的招牌之一。現在鄒築園是以觀光休閒農莊的方式經營，並提供旅客露營的服務。

順便一提，台灣有兩位咖啡王子，另一位是2009年的台灣咖啡大師（TBC）冠軍張仲侖。雙輪？

農莊前面就是曬豆場。

這是蜜處裡的豆子。

跟上面的水洗豆相比，蜜處裡的豆子（下面）顏色比較深。

農莊外露營區旁的育苗盆栽。

跟一般咖啡廳不同的，是你走進農莊內後聞到的不是咖啡香，而是滿滿的茶香，算是很特別的一點。

咖啡器材用的可不馬虎，這台是Hottop第3代數位電腦全自動咖啡豆烘焙機KN-8828P。

HARIO賽風壺。

Dalla Corte的Evolution。

Mahlkönig K30 Vario磨豆機。

土耳其壺和手搖磨豆器。

很有原住民風的包裝。

櫃檯整排的教學用豆，各種處理法的特色一目了然。

這位就是阿里山咖啡王子方政倫。

喝了王子欽賜泡的咖啡後，當然也得到他們當家咖啡園參觀一下才不枉此行。他們咖啡園就在農莊對面的山上，約5分鐘左右的路程。

前往咖啡園的路旁種了一整排的咖啡樹，主要是供客人觀賞用。

咖啡園入口，一路延伸到山坡上。

園內的咖啡樹一半是印尼的鐵比卡，一半是台灣的鐵比卡，並有幾株卡杜拉。

從山坡上往下看，整排的咖啡園煞是壯觀。

從咖啡園往對面望去就是農莊，住在這樣的地方想不長壽我看很難吧。

梯形式栽種。

賞豆時間到了。

果蒂旁有明顯角度線條的咖啡果實，這在印尼鐵比卡上很常出現。

如果你向方政倫取咖啡經，他也會很樂意跟你分享。

最後，方政倫還特地到他的育苗區弄了幾株咖啡苗，一解咖啡苗神秘的變化過程。

雖然鄒築園並沒有位於大家比較常去的景點區，但相信這裡是一個到阿里山遊玩時休憩的好地方。下面是Youtube上原住民新聞雜誌專訪鄒築園的影片，有興趣的人可以看看。