Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

當行動手沖咖啡機到處都可以來一杯手沖咖啡的好東西。現在各大咖啡器材店都可以買到類似的產品了,只是品牌不同而已。

 

 

這款是Qarth的錐形彈簧濾杯,台灣製造,材質為301不鏽鋼(彈簧鋼),尺寸可用於所有廠牌的錐形濾紙或濾布,在國外也可以看到它的蹤跡。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

支持MIT!

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

跟V60 01和02濾杯相比,高度比較矮一些。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

個人覺得這種錐形彈簧濾杯最大的問題,就是彈簧鋼絲未能和所有濾紙密合。以HARIO V60濾杯用的濾紙為例,可以看到下半部都是懸空的。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

如果不先沾濕濾紙直接手沖的話,濾紙會因為咖啡粉、水的重量及注水時的衝擊力道而下沉,濾紙旁就會捲起來,干擾手沖時水流的動向,這可能造成咖啡粉偏向某一邊囤積,使得萃取情況不一致(通常是囤積端萃取不足,平坦端則萃取過度)。使用1~4人份用的大濾紙手沖時這種情況較輕微。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

但使用1~2人份用的小濾紙手沖的話,下沉捲曲的情況就很明顯了。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

最佳用法大概就是先沖濕1~4人份用的大濾紙,沖濕後濾紙的接合邊會自然捲起來。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

而後再把捲起來的部分壓平就行了(可以看到下半部鐵絲和濾紙還是沒有密合)。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

 

濾紙不會捲曲,就能快樂地沖咖啡啦,力道要多大都行。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

 

至於扇形濾紙或濾布,如果想配合彈簧濾杯使用,與其考慮用在這種錐形的彈簧濾杯上,不如去買傻爸の咖啡濾架來用吧。

 

 

另外比較常被討論的失溫老問題,在相同的手法下,個人覺得環境的溫度影響比較大(例如夏天與冬天)。在溫度低的環境下沖完咖啡後,喝時會明顯感覺到溫度下降許多,在室外會更明顯(變成溫咖啡),如果你比較喜歡喝熱騰騰的咖啡,購買這種彈簧濾杯時建議將這點考量進去。

 

最後,來張頂天立地的疊疊樂。

 

Qarth Coffee Dripper 伸縮攜帶型咖啡濾杯

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in咖啡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Curtis L.
  • 這個彈簧濾杯可以直接使用V60-01濾紙, 不過濾紙邊要折多一點, 沖水時就不會垮下來. 我第一次使用時按正常的折, 沖水後濾紙整個垮下來, 實在很傻眼.
  • 哈哈,嘿ㄚ,超傻眼,我覺得根本是設計不良。

    in咖啡 於 2013/04/24 21:33 回覆