目前分類:咖啡相關 (10)
- Dec 25 Tue 2012 05:55
咖啡豆處理法 - 水洗法
- Dec 24 Mon 2012 06:27
嘉義阿里山 TROPICA GALLIARD 熱帶舞曲精品咖啡示範園區
在SCAA(Specialty Coffee Association of America,美國精品咖啡協會)的賽事上,分數達80分以上才能稱為精品咖啡(Specialty Coffee),且有多次入榜記錄才代表品質是穩定的。
- Dec 21 Fri 2012 15:22
嘉義阿里山樂野鄒築園咖啡
- Nov 30 Fri 2012 00:44
咖非正義 BLACK GOLD
- Oct 26 Fri 2012 03:38
屏東北大武山泰武鄉咖啡
說到屏東的咖啡產區,除了比較有名的德文和三地門外,其實北大武山也出產咖啡。北大武山位於中央山脈南端、屏東與台東交界處,與玉山、雪山、南湖大山、秀姑巒山合稱台灣「五嶽」,又名「大武山」。
- Oct 23 Tue 2012 21:31
咖啡果實構造 - 從果實到生豆
- Oct 04 Thu 2012 00:46
淺談越南咖啡
說到咖啡產地,越南目前似乎還沒出現杯測世界前幾名的豆子,但論世界咖啡輸出產量,越南一直是前幾名的佼佼者,近年來不僅穩坐前幾名,2012年更躍升成全球最大的咖啡出口國,首度超越一直以來位居世界首位的巴西。
- Jul 27 Fri 2012 21:58
台灣咖啡大躍進
- Jul 17 Tue 2012 00:51
2012 東山咖啡協會「咖啡大師韓懷宗講座」
- Jun 24 Sun 2012 20:21
飛利浦Saeco咖啡沙龍系列講座
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